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1.解冻温度适当:食物解冻适宜在摄氏10℃～15℃下进行(最好是在70-90％的相对温度下,气温由摄氏0℃上升到摄氏6℃)。可在自然空气中或......
许多人认为冷冻食品要比新鲜食品的味道差,营养低,其实不然。只要解冻烹调得法,冷冻食品同样色香味俱全。 冷冻食品可在15℃左右的......
间接蒸发冷却,是一种低位能源开发利用技术中的一个重要方面,所谓“间接蒸发冷却”,是一种使空气等湿降焓冷却的方法。水分并不喷......
