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蒜氨酸酶固定化酶相关论文
利用酶促反应制备大蒜活性成份的研究
大蒜是百合科葱属植物Allium Sativum L.的鳞茎,具有丰富的营养成分和药的用价值。其主要的功能性物质——大蒜素(二烯丙基硫代亚磺酸......
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大蒜
大蒜蒜氨酸酶
蒜氨酸酶固定化酶
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