螺旋藻饮料相关论文
该文研究了螺旋藻饮料的配方和加工工艺，确定了比较合理的配方，制成了一种无腥味，口感、色泽具佳的天然风味饮料。......
螺旋藻是一种古老的多细胞蓝藻,含有丰富高质量的蛋白质,约58-71%,还含有其它多种营养成份.该文研究了螺旋藻饮料的生产工艺.螺旋......
对螺旋藻珍珠粒饮料的制作技术进行了较深入了研究，试验结果表明，用焦磷酸钠对螺旋藻进行破壁，用硫酸铜对螺旋藻进行护色，用乙醇，β－ＣＤ等对......
本文研究了螺旋藻饮料的配方和加工工艺，通过添加０．２％经超声波处理的螺旋藻，０．１％的琼脂粉，０．３％的β－环糊精，６－８％的白砂糖，０．２４％的柠蒙酸和０．１％的维生素Ｃ，制成了一种稳......
在优质螺旋藻饮料生产过程中，需要对螺旋藻蛋白进行水解。本文研究了螺旋藻的酶解和旋藻饮料的加工工艺，重点介绍了酶解的条件、绿色......
螺旋藻饮料的特殊保健诉求是其优势，但尚未成熟的市场和亟待培养的消费群体这两大短板，决定了该类饮品的发展之路漫长而艰辛。......
