血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)相关论文
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综述了国内外水产品中血管紧张素转换酶抑制剂的研究进展，总结了血管紧张素转换酶抑制剂的作用机理、制备工艺，对ACEIP的构效关系作......
选用适合的蛋白酶对马氏珠母贝肉（Pinctadama martensii）进行水解,水解液经过分离提取后,得到血管紧张素转换酶抑制肽（ACEIP）。本课题......
以ACE抑制率为评价指标，确定蛋白酶对马氏珠母贝肉（Pfnctada martensii）水解条件。六种蛋白酶中水解效果较好的酶种为胃蛋白酶。正交......
