表面活性性能相关论文
大豆11S蛋白组分是大豆分离蛋白最主要的成分之一,在食品工业的应用十分广泛,但由于自身结构的影响,其性能的展示受到限制。故本文......
由于二硫键的存在,使得大部分的疏水性氨基酸被包裹在分子的内部,导致亲水/亲油基团分布不均匀,因此天然的大豆分离蛋白具有较低的......
蛋白质是由极性和非极性两类氨基酸通过肽键相连所组成，理论上应该是一种理想的表面活性剂。但由于其本身的特殊结构，多肽链的折叠盘......
合成和表征了N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)与丙烯酸胆甾醇酯(CHA)的共聚物.利用表面张力和荧光探针法研究了共聚物水溶液的表面活性性......
对茶皂素表面活性性能及在农药中应用的可能性进行了研究，得到了部分表面活性性能参数，并证实了，茶皂素能代替三环唑可湿性粉剂农药原......
成果简介：松香基季铵盐表面活性剂可用于杀菌、乳化等用途。松香的三环二萜结构，可以增加季铵盐表面活性剂的粘着性，提高表面活性性能......
为了研究大豆蛋白结构与表面活性之间的关系，本文通过酸碱沉淀法对大豆7S和11S球蛋白进行了提取，并对其表面活性进行了测定。通过打......
阳离子型双子表面活性剂因其具有较低的临界胶束浓度（CMC）,特殊的聚集能力与流变学性能,从而在杀菌、纺织、木材防腐、金属缓蚀及石......
丝素蛋白是由疏水性氨基酸和亲水性氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子,理论上应该具有很好的表面活性性能。然而,丝素蛋白肽链中......
蛋白质同时含有亲水性和疏水性基团,理论上应该具有理想的表面活性性能。然而,由于极性或非极性氨基酸在每一种蛋白质肽链中分布的......
蛋白质是一类含有亲水性基团和疏水性基团的两性生物大分子，是一种温和、可降解、生物相容性好的理想表面活性剂。但是绝大多数蛋白......
