调味料酒相关论文
以色泽、香气、滋味、体态为评价因素，对四种调味料酒产品进行了模糊数学综合感官评价，结果表明：四种调味料酒感官评定从高到低为752＞3......
2007年6月20日，由中国调味品协会主办、广东佳隆食品股份有限公司协办的“《鸡粉调味料》、《调味料酒》、《酱油中乙酰丙酸的测定......
(一)中国调味品行业发展总体概况1.行业平稳增长,转型初见成效2018年中国调味品著名品牌企业100强(100家)数据显示,调味品生产总量......
【案情概况】201O年12月51日，根据举报，D市质监局执法人员对A追酒有限公司进行执法检查，发现该公司仓库内有三种规格的味淋系列成品调......
在国家商务部的支持下，由中国调味品协会牵头，全国各主要生产企业积极参与工作，三项新的调味品国内贸易行业标准——《鸡粉调味料》、......
本研究以营养价值高而全的苦荞米和糯米为原料,经过发酵酿造黄酒,作为料酒的酒基。通过单因素和正交试验对香辛料颗粒度、浸提介质......
用气相色谱内标法对黄酒和调味料酒中酒精度含量进行测定的方法,试验采用FID检测器,内标法,自动进样,在建立的气相色谱条件下进行......
利用离子色谱法测定样液中的阴离子含量,以3.2mMNa2CO3+1.0mMNaHCO3为淋洗液,以20~80mmol/LH2SO4为抑制液,分析测定了调味料酒中氯......
为了对市售调味料酒的产品品质进行评价，从市场上分别采集了隶属于15个品牌31个品名的调味料酒样品，并采用电子舌、色度仪、高效液相......
建立了测定调味料酒中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素和纽甜4种人工合成甜味剂的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS／MS）分析方法。采用ZORBAXSB-......
以色泽、香气、滋味、体态为评价因素,对四种调味料酒产品进行了模糊数学综合感官评价,结果表明:四种调味料酒感官评定从高到低为7......
民以食为天,食以味为先,调味品在人们的日常生活中必不可缺,必会出现在人们的一日三餐中。调味料酒作为一种重要的调味品同样也发......
作者对鲜啤酒酵母的综合利用进行了研究,提出了以一种无废渣废水排放的环境友好的方式对鲜啤酒酵母进行开发利用的工艺,利用本工艺......
探讨HACCP在调味料酒生产中的应用,根据生产工艺流程对各工序进行危害分析,确定了对应的关键控制点,并制定了HACCP计划表,保障调味......
采用无水乙醇浸提香辛料,定量地加入到酿造黄酒中的方式,制备了一种新型酿造调味料酒,根据香辛料浸提液浓度的不同分为两类料酒—......
