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目的：研究建泽泻种子贮藏特性。方法：采用牛皮纸袋和玻璃瓶包装泽泻种子，分别放置于常温下、干燥器内和4~10℃冰箱内贮藏，每隔2个......
本文将预冷技术与MAP贮藏相结合探讨其对青花菜保鲜的效果，研究了真空、冷水、冷库预冷等三种不同的预冷方式与MAP贮藏处理对青花菜......
用高压静电场对几种食用菌进行了贮藏处理,得出高压静电能杀死菌类产生的孢子和防止开伞,对菌类贮藏品质有一定影响.......
为改善油炸兔肉产品的口感、风味并对其加工贮藏过程中品质变化进行分析，本课题以鲜兔为原料，研究了外源蛋白酶对原料兔肉的嫩化效果......
桃、李、杏、梅等都是核果,其种仁外面包有一层很厚的硬壳,播后影响种子的吸水发芽。为此,多采用前一年冬季将种核进行混沙贮藏处......
越冬假植是指秋季苗木起苗后，来年春季栽植的，其间要经过一个冬季，为避免苗木风干，为保证苗木的成活率及生长发育，就要对苗木进行假植贮......
浸汽后快速回干的菜心种子活力和细胞膜的完整性较差。经过５次浸泡／回干／贮藏循环自理种子活力和发芽率得以较好保持与提高，增加了耐和......
表皮灼伤是一种最重要的影响苹果、梨等仁果类水果品质的贮藏性冷害。果实在低温下经过较长时间贮藏后就会发生冷害，缩短了贮藏时间......
柑橘上应用的防腐利主要有苯并咪唑类如特克多、苯来特、多菌灵、托伽沛和叩蟮托布津等，使用浓度一般为500～1000mg／L。目前已在多个地......
茶叶原料影响茶饮料品质，好的原料可以简化生产工艺，降低生产成本，提高产品的品质和保质期。但是关于不同茶树品种原料的绿茶饮料适制......
蔬菜收获以后,通过贮藏处理,不仅可以大大减少蔬菜的腐烂损失,而且对发展生产、调节市场供应、增加花色品种、满足人民生活需要,都......
褐变是绿茶饮料贮藏过程中普遍存在的色泽劣变问题，虽然对饮料的营养价值影响较小，但对消费者的购买欲望影响很大。因此，绿茶饮料色泽......
