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超声渗糖工艺相关论文
超声渗糖工艺对猕猴桃冻干时间的影响及响应面优化
【目的】优化猕猴桃渗糖工艺,缩短猕猴桃冷冻干燥时间,提高冻干猕猴桃的品质。【方法】采用单因素试验,确定理想的糖液质量分数及超声......
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冷冻干燥
猕猴桃
超声渗糖工艺
冻干时间
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