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过滤堵塞相关论文
利用酶制剂提高玉米淀粉过滤速率的研究
以高比例的玉米淀粉为辅料酿造啤酒时,常会出现过滤堵塞的问题.本文研究了采用添加酶制剂的方法以提高玉米淀粉醪的过滤堵速度.通......
期刊
玉米淀粉
高辅料酿造
酶制剂
过滤堵塞
高比例玉米淀粉辅料麦汁过滤堵塞的研究
近几年,我国的啤酒酿造逐渐形成高浓酿造后稀释、高辅料比例、高浓液化为特点的酿造工艺。啤酒厂为了节约原料成本,降低能耗,会使......
学位
啤酒
高辅料比
玉米淀粉
过滤堵塞
黄色漂浮物
糟层渗透性
酶制剂
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