试验结果表明，晒种方法、播种期选择和土壤含水量是影响夏收菜用大豆秋繁出苗、成苗的三个主要因素。同时分析了夏收秋繁出苗障碍的......

以不同成熟度的毛豆为试材,研究了钝化过氧化物酶及胰蛋白酶抑制因子的安全烫漂时间.结果表明,6～7成熟度的带荚毛豆烫漂时间为2.5 m......

采用气相色谱法,测定了不同加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留量的影响。结果表明,各种加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留都有不同......

对执行危害分析与关键控制点hazard analysis and critical control point,HACCP）体系后的速冻毛豆产品进行抽样检测（样本容量63）,然......