酶抑制性相关论文
食物资源中广泛存在于蔬菜和水果中.现在发现的大约有8000多种植物多酚。植物多酚在食品中应用主要有食品添加剂，酒类和饮料澄清剂，......
类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用。类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的......
老年性痴呆（简称AD，1907年由Alois Alzheimer医生发现）为中枢神经系统的一种退行性病变。AD病人的认知功能明显减退，且伴有严重的行为......
