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3-羟基丙酸(3-HP)是一种极具吸引力的平台化学品,可用于生产丙烯酸、丙烯酰胺等多种商品化学品。为了实现3-HP的可持续性发展,通过微生......
本研究利用酿酒酵母表面展示系统展示弓形虫微线蛋白TgMIC16,为下一步研制口服活载体疫苗奠定基础.参照GenBank 中对弓形虫微......
采用富集培养和TTC平板分离法,以酵母菌的产气能力和产酸产酯性能为指标从荔枝蜜中分离、筛选出十二株酵母菌,最终得到三株起酵快......
通过基因工程手段完成了木糖还原酶基因XYL1和木糖醇脱氢酶基因XYL2在验室酵母中的活性表达。重组菌株的木糖还原酶比酶活为0.44U/mg......
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以高产乙醇的工业酿酒酵母菌株MF1002为始发菌株,对菌株MF1002的营养细胞进行紫外诱变,筛选出两株性状稳定的呼吸缺陷型突变体MF15c......
本文介绍了RAPD、mtDNA-RFLP、微卫星DNA(microsatellite)、Interdelta指纹图谱以及线粒体DNACOX1基因指纹图谱等5种DNA分子标记技术......
应用单细胞拉曼光谱技术结合多元统计方法分析比较了六株不同来源的酿酒酵母菌株的同步化细胞,从而获知菌株间细胞成分的差异。利......
与传统中低浓度乙醇发酵工艺相比,高浓度乙醇发酵具有设备利用率高,节水节能减排,降低污染,成本低效率高等优点,是全球乙醇工业技......
酿酒酵母菌是影响葡萄酒质量和感观风格的重要因素之一。在传统的葡萄产区,酿酒酵母逐渐适应了当地的气候、土壤和葡萄品种,再加上......