金属螯合肽相关论文
对以脱盐乳清蛋白粉为原料的乳杆菌A-2代谢产物中铜离子螯合活性多肽进行分离纯化及其抗氧化活性的评价。采用铜离子固定化金属离......
鳕鱼皮胶原蛋白源金属螯合肽Ala-Gly-Pro-Ala-Gly-Pro-Arg(多肽M)具有较高的钙、铁螯合活性,钙螯合率为(12.48±3.14) nmol/μmol,......
泰和乌骨鸡是我国传统滋补鸡种,其药用价值已经被前人所证实,如人们熟知的“乌鸡白凤丸”就是以乌骨鸡作为主要成分。乌骨鸡有补血......
综述了金属螯合肽的来源、分离纯化及构效关系,分析了金属螯合肽抗氧化活性的相关研究进展,并展望了金属螯合肽的发展前景。......
金属元素进入水体后,威胁水体安全,水生生态系统功能受损。常规的金属离子浓度测试,反应了金属污染强度,但不能反应金属污染对当地......
利用3种蛋白酶（碱性蛋白酶Alcalase 2.4L、风味蛋白酶Flavourzyme 500MG和木瓜蛋白酶Papain）分别对麦胚蛋白进行酶解,筛选金属螯合率......
为了评价鳕鱼皮胶原蛋白源金属螯合肽,Ala-Gly-Pro-Ala-Gly-Pro-Arg（多肽M）,的胃肠消化耐受性,建立体外模拟胃肠消化模型（SGID）,该模型......
