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品质优良的泡菜,要求清洁卫生,色泽鲜丽,咸酸适度,含盐2%~4%,含酸0.4%~0.8%,组织细嫩,有一定的甜度和鲜味,并带有原料的本味。现将其......
【正】 蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。目前,投放市场的蘑菇加工产品,一般均限于干菇、盐水菇和罐头菇等,品种为数不多。......