露点率相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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控制大麦吸水,利用哈同值校正、优化制麦工艺

对于一个新的大麦品种，如何在小试及大生产中快速地制定出适宜的工艺，满足制麦质量的需求，是每一位制麦工作者的追求。而制麦是一个动......

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大麦品种制麦吸水速度大麦芽浸麦度哈同值工艺条件露点率麦芽干燥发芽过程

提高浸麦露点率的体会

提高浸麦露点率的体会肖和云李英昌（黑龙江佳木斯啤酒厂）冯亚彬（牡丹江啤酒厂东宁分厂）大麦浸渍的主要目的，一是使大麦吸收一定的水份，二......

期刊

啤酒制麦浸麦露点率

法麦Vanessa制麦特性的探讨

法麦Vanessa是优质的啤酒大麦,但该品种大麦不同于国麦和其它进口大麦,制成的麦芽通常粘度和葡聚糖较高,因此,制麦时要根据大麦特......

期刊

法麦分析浸麦发芽水敏性露点率水分

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