非浸泡法相关论文
为了提高发芽糙米中γ-氨基丁酸(GABA)含量,研究采用了一种不同于传统浸泡法的非浸泡法生产发芽糙米.在非浸泡法工艺的基础上,研究......
采用非浸泡法生产工艺制备发芽糙米,测定其营养指标,结果发现:可以提高发芽糙米中γ-氨基丁酸含量,且可有效抑制发芽糙米水溶性物......