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由于乳品行业在原料奶生产过程中仍未普及HACCP的监控,原料乳微生物含量有明显超标现象。为了降低原奶中微生物总数,应采取新技术对......
目前,由于原料奶生产过程中仍未普及HACCP,从而造成微生物含量有明显超标现象,为此需采取新技术对原料乳进行杀菌,从而降低细菌总数。......