顶空固相微萃取气质联用相关论文
该文对炒制、低温烤制和高温烤制3种烹制方式香菇的挥发性成分和嗅觉感官特性进行研究.香菇挥发性成分采用顶空固相微萃取气质联用......
期刊
酒是一种与人们生活密切相关的嗜好性发酵食品,然而长期大量饮酒,容易造成肝内脂肪的聚积并导致脂肪肝等酒精性肝病的发生.基于小......
为探讨鲜奶和金黄色葡萄球菌污染的鲜奶中挥发性代谢产物的差异,应用75μm CAR/PDMS萃取头,Thermo(30 m×0.25 mm×0.25μm)色谱柱......
为探讨鲜奶和金黄色葡萄球菌污染的鲜奶中挥发性代谢产物的差异,应用75μm CAR/PDMS萃取头,Thermo(30 m×0.25 mm×0.25μm)色谱柱......
鱼类极易腐败变质,食用不当会发生食物中毒,因此对于鱼类或鱼类制品质量的检测非常重要。新鲜度是评价鱼类或鱼类制品质量的一个重......
采用顶空固相微萃取气质联用（HS-SPME-GC-MS）法对伊犁翠雀花挥发性成分进行提取并鉴定,以色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含......
采用分子蒸馏技术（MD）将超临界CO2（SFE）萃取的蒜油进行纯化,以顶空固相微萃取气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）分析蒜油中的挥发性成分,确定......
目的分析天山翠雀花挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取气质联用（HS-SPME-GC-MS）方法对天山翠雀花挥发性成分进行提取并鉴定,以色谱......
采用顶空固相微萃取气质联用（ HS-SPME-GC-MS）分析检测了根韭菜中的挥发性风味物质, 共检测到化合物匹配度≥80%的有31种, 其中醚类......
以蒜油挥发性成分的总峰面积及总峰面积与峰数的比值为评价指标，比较了不同萃取头、吸附温度、吸附时间及解吸时间对固相微萃取的萃......
采用顶空固相微萃取气质联用(Headspace solid phase microextraction combined with gas chromatgraphy-mass spectrometry, HS-S......
期刊
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS),分析添加不同高产酯低产高级醇酿酒酵母发酵得到酒样中的挥发性成分,并采用......
为了能够全面、快速分析鱼粉的新鲜度,将电子鼻与顶空固相微萃取气质联用技术结合,以挥发性物质含量辅助评价鱼粉的新鲜度。首先,......
采用顶空固相微萃取气质联用的分析方法，对清朝醋缸所酿陈醋和现代醋缸所酿陈醋的香气成分进行了分析和比较，共检测到65种挥发性化合......
为了解南瓜(Cucurbita sp.)果实中的特征风味物质,采用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对5个品种(‘新美玉’、宝丰’......
采用穿刺法分析海南（Hainan,HI）、巴布亚新几内亚（Papua New Guinea,PNG）、马达加斯加（Madagascar,MG）香荚兰质构特性差异,利用电子鼻结......
顶空固相微萃取气质联用技术可以实现对复杂混合物的定性和定量分析,是目前检测挥发性风味成分的一种主要方法。本文在介绍顶空固......
采用顶空固相微萃取气质联用(Headspace solid-phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry,HS-S......
选取云南香格里拉葡萄酒产区4株耐受性好的本土酿酒酵母(Saccharomyce scerevisiae)(编号为CZ10、CZ11、BZL10、BZL12)及目前被广......
应用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)对成熟期分别为15、30和45d的Camembert干酪中的挥发性风味物质进行了分析检测。结果......
乳酸发酵蔬菜味美可口,倍受人们青睐。但传统生产工艺在规模化方面不能适应现代工业化生产的需求,而现代化生产工艺缺乏发酵过程导......
学位
研究共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,CLA）对樱桃谷鸭肌肉挥发性风味成分的影响。采用顶空固相微萃取气质联用（Headspace solid ......
采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术,研究传统食醋大曲固态发酵过程中挥发性成分组成和含量变化。GC-MS共......
期刊
为了夯实警犬进行气味作业的科学基础,进一步提高警犬的训练水平,需要研究炸药气味的化学组成及其特征。顶空固相微萃取气质联用(H......
期刊
