以培养学生的创新意识、提高学生自学能力、增强学生理论联系实际能力为改革目标,确,针对传统《食品发酵与酿造工艺学》教学模式的......

摘要：本文从教师队伍、教学内容、教学条件、评价体系等四个方面对《食品发酵与酿造工艺学》理论与实践一体化教学模式进行了有益的......

通过实施基本技能训练、验证性实验、综合性实验、开放实验、多层次科研训练、校内校外实践教学相结合的措施以及采用立体化的实验......

介绍利用Authorware为开发平台,采用COOL3D、3D-studioMax、Flash5.0、和PhotoShop6.0等软件编辑处理素材,开发而成集图文并茂、视......

ISEC即国际本科学术互认课程,ISEC教学强调的是国际化教学理念和“以学生为中心”的教学模式,采用过程性评价体系,注重学生明辨性......