食品搭配相关论文
食品搭配的科学指导方法对人们日常饮食生活具有非常重要的意义。本文将本体理论应用于食品搭配领域,分析食品领域中的概念以及概......
今天，人们对饮食的要求已不仅仅停留在温饱的层面，而是转向关注饮食结构、食物搭配是否合理，关注营养与健康。从报纸与网络中我们经常......
纤维食品可预防人体多种疾病,如高血压、糖尿病、肠癌等。利用各种农产品加工后的废弃物,经过一定处理和加工出可食用的纤维,与食......
中国人喜欢吃有馅的食品,由此才衍生出了众所周知的饺子、包子、馅饼、春卷、烧麦等不计其数的美味食品。尽管形式不同,内容上都有......
食物的性质不尽相同，所以在烹调过程中应注意其自身的特点，选择能充分调动其营养素的食品搭配形式和烹饪方法，以求尽可能多地保持其营......
通常人们把“营养”视为摄入更多的营养素，事实上多余的营养素对人体非常有害，正确的营养素摄入应当是为人体的实际营养需要服务。......
早餐胜似补药董寿琪在我国，素有“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少”之说。对此，国外科学家进行了研究和调查。结果表明，早餐是一天中最重要......
家常莱里，黑紫白黄绿，意味着不同的营养价值。日常食谱中最好能将不同色系的食品搭配食用，即使是营养的弱势群体，也不要轻易将其“开除......
由仪器污染而引起的疾病是当今世界上最广泛的卫生问题之一,据报告食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的第二位,那么什么是食源......
人体需要和各种营养几乎大部分都是从饮食中获得的、一种食物与另一种或几种食物巧妙组合、可起到取长补短．兴利除弊的作用。然而在......
