食品生产链相关论文
本文从我国食品安全发展历程出发阐述了我国食品安全的现状,从食品生产链环节和市场监管的角度进一步分析了出现该现状的原因,并界......
随着养殖业进入规模化阶段，抗生素在养殖业中被广泛使用。尽管抗生素本身在动物体内积累量很低，但由抗生素诱导产生的耐药基因会残留......
沙门氏菌(Salmonella)是一种典型的食源性致病菌,其污染对国民健康构成了严重的威胁。随着抗生素的广泛使用,沙门氏菌的耐药性也日......
为了实现食品的可追溯管理,设计了一款基于物联网的食品生产链智能追溯系统。该系统采用信息化的RFID信息采集技术,采集商品生产和......
肠炎沙门氏菌是食品生产链中最常见的沙门氏菌菌株,也是肠炎沙门氏菌中与家禽相关性最大的一种血清型。家禽产品中肠炎沙门氏菌感......
“食品安全,重于泰山”。食品安全是保障人身体健康的必要条件,也是我们一直需求的。各式各样的食品行业的透明度越来越高,食品质......
