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蛋品质是家禽重要的经济性状,与食用性能和经济价值密切相关,在禽蛋生产中占有重要的地位,一直受到育种工作者的高度重视,是育种规......
本文研究了亚麻籽胶在面制品中的应用,通过研究发现亚麻籽胶可以改善面条的加工和食用性能,使面条有弹性、滑爽、适口、不糊汤,断......
首个豆浆机国家标准于今年6月1日起正式实施。与其他家用电器国标最大的不同是，该国标在树立行业质量技术门槛的同时，还关注了成品的......
通过不同功率和不同干燥时间对发芽糙米营养品质和食用性能影响的分析,探索发芽糙米微波干燥适宜工艺参数.结果表明,中火(464 W)干......
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，是世界上分布最广，数量最多的乳、肉兼用品种之一。西门塔尔牛体躯长。呈圆筒状，肌肉丰满。......
<正>许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时,特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高,面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两......
