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食盐协同超高压杀菌相关论文
液态蛋超高压杀菌工艺条件及贮藏期研究
本课题以鲜鸡蛋为原料制备液态蛋,对液态蛋进行超高压杀菌和食盐协同超高压杀菌,与巴氏杀菌相比较,从微生物杀灭效果、杀菌对液态......
学位
液态蛋
超高压杀菌
食盐协同超高压杀菌
贮藏期
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