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传统社会身体在场的饮食交流是人与人、人与环境互动构建的饮食人情和饮食人伦关系。其饮食交流方式体现出“人情味儿”“异趣性”......
秦汉时期,华夷之间的饮食交流日益密切且内容丰富,双方通过引种与移栽、贡纳、掠夺与战争、赏赐与援助、贸易与交换等诸多途径和方......
地理环境以及其它社会历史原因使中国的农牧业之间有着比较明显的分界 ,牧区饮食与农区饮食也截然不同。魏晋南北朝时期 ,以“五胡......
