建立了一个功能较为完善的嗅觉模拟装置-香气质量定性分析仪器,用之对酯类、醇类、醛类和酸类共21种香料依香气进行了识别,分类正......

详细阐述了人工嗅觉的基本原理,介绍了人工嗅觉研究的历史、应用现状与发展趋势,指出了人工嗅觉研究中需要解决的问题,阐述了人工......

详细阐述了嗅觉模拟技术的基本原理,介绍了嗅觉模拟技术研究的历史、应用现状与发展趋势,指出了嗅觉模拟技术研究中需要解决的问题......

概述了人工溴觉系统的研究历史与应用现状，详细介绍了人工嗅觉系统的基本原理，阐述了基于神经网络的人工溴觉系统在食品香气质量评定......

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用ＧＣ及ＧＣ／ＭＳ方法，定性定量地分析了法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、我国甘肃苦水玫瑰油及山东平阴玫瑰油的化学成分，各鉴定了７９，７４，４５和５４个成分。它们的主......