马铃薯炸片相关论文
20世纪80年代,我国马铃薯育种和种质资源创新都是以高产、抗病、早熟和鲜食为选育目标;然而,进入21世纪以来,随着马铃薯加工业的不......
马铃薯炸片颜色是评价马铃薯炸片品质的主要指标，其研究的学术价值和经济价值都是非常重大的。影响马铃薯炸片颜色的因素有很多，其中......
以克新１号马铃薯品种为材料，对贮藏期间块茎的碳水化合物，相关酶活性及造粉体膜结构的变化进行研究。结果发现：与１０℃贮藏相比，４℃贮藏条件......
大西洋,是美国USDA以旺西(Wauseon)为父本,B5141-6(Lenape)为母本,通过有性杂交系选而成。是世界经典马铃薯炸片品种。1987年由农......
马铃薯是21世纪中国最有发展前景的高产经济作物之一，同时也是十大热门营养健康食品。从外国传教士将马铃薯带人中国到20世纪70年代......
大西洋马铃薯株型繁茂，株高40厘米左右，生育期100天左右；株形直立，生长势中等，茎秆粗壮，叶亮绿色，花冠淡紫色；块茎卵圆形或圆形，表皮有轻微......
