鲜米线相关论文
为优化微酸性电解水(Slightly Acidic Electrolyzed Water,SAEW)对鲜米线杀菌工艺条件,探明其对米线储藏过程品质变化规律;以微酸......
为研究微酸性电解水(SAEW)对鲜米线储藏过程品质变化的影响,找出SAEW最佳处理条件,探明处理后米线储藏过程品质变化的规律。以早籼大......
为探讨微酸性电解水(Slightly acidic electrolyzed water, SAEW)对鲜米线储藏过程中的杀菌及延长保鲜期的作用,以鲜米线为研究对......