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1999年10月22日下午,曹县某学校450名学生在食堂就餐,发生食物中毒67例。中毒症状主要为:恶心52例(77.6%),头痛22例(32.8%),腹胀64......
2001年10月22日下午,曹县某学校420名学生在食堂就餐,发生食物中毒67例。中毒症状主要为:恶心52例(77.6%),头痛22例(32.8%),腹胀64例(94.0%),呕吐......
据报道,北京某公司职工食堂制作的鲜黄花菜炒肉丝,造成28人食物中毒.调查发现,中毒的原因是厨师制作鲜黄花菜的方法不当,未能有效......
鲜芸豆:又名四季豆。鲜靶豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中的有毒物质易......
鲜芸豆:又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆中。食生或半生不熟的都易中毒。芸豆中的有毒物......
生姜:生姜腐烂后会产生一种叫黄樟素的物质,它的毒性很强,即使少量的黄樟素被胃吸收后,也会很快进入肝脏,引起肝细胞中毒变性.对患......