鲳鱼相关论文
[目的]为拓宽壳聚糖及其衍生物在水产品保鲜方面的应用.[方法]本文以壳聚糖(CTS)和没食子酸(GA)为原材料,采用绿色方法构建了一种......
本文分析了鲳鱼(Pampus argenteus)冷藏期间的感官、pH值、微生物指标及主要细菌种群变化.研究表明,初始样品pH值为7.217±0.015,......
本文比较研究了银杏叶提取液流化冰(Slurry ice of Ginkgo biloba leaves extract,SI-GBLE)与竹醋液流化冰(Slurry ice of Bamboo ......
本文研究了不同植物源提取液流化冰对冰藏鲳鱼品质变化的影响.将新鲜鲳鱼运至实验室,清洗后随机分组,分别用1％银杏叶提取液与1％竹醋......
在厨房烹饪完毕的松子鱼，还要在上桌前淋上五柳汁，这是点睛之笔——能让整条鱼瞬间活色生香 10：30，大多数上班族才刚回到办公室，顺德......
在位于象山黄避岙银鲳养殖基地清澈见底的池子里，近千条十几厘米长的东海银鲳默契地朝着一个方向欢快地游动，在灯光照射下，鱼身不时闪......
一、品种介绍 金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略......
牛年新春来临之际，年货热销。虑到当前疫情防控形势，不少市民选择购买半成品年夜饭大礼包，在家品尝浓浓年味。摄影/刘歆 “结账方......
睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子 [宋]苏轼 一枕清风直万钱，无人肯买北窗眠。 开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。【古詩......
银鲳肉质细嫩鲜美，刺少，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及铁、钾等微量元素，是我国沿海地区重要的经济型鱼类，深受广大消费者的......
好公好婆总是拌嘴今天好公会皱着眉头叽咕:这青菜烧得这么淡,老太婆!明天好公会瞪着眼珠子吼:鲳鱼该红烧!哼,跟我过大半辈子了,总......
随着一年一度休渔期的临近，近期威海水产品市场鲜鱼货源有所偏紧，市场部分品种价格逐渐呈现出稳中有升的态势，其中：新鲜大牙鲆鱼每公斤......
银鲳（pampus argenteus）是一种分布广泛、自然环境中生长迅速、偏杂食性的优质品种。蛋白含量高，富含多不饱和脂肪酸，无肌间刺，是老少皆......
小鱼的家在很深的乡下,北门打开用一张长条凳撑着,门外光影摇曳,绿苔深深.我看守着一桌从大灶里炒出的菜,清炒河虾龙虾,五花肉炒豇......
▲年夜饭 如今吃年夜饭的事又悄然回到家里头了,在家团聚吃饭又成了时髦.记得有几年,上海人认为上饭馆可以省却主妇的劳动,后来渐......
鲳鱼营养丰富、肉质鲜美深受广大消费者喜爱，然而在贮藏、运输、销售期间鲳鱼易腐败变质，从而使其食用品质下降、货架期较短。本文以......
香煎鲳鱼把鲳鱼剞花刀后,纳盆加姜片、葱段、洋葱块、大蒜、小米辣、香菜、芹菜和盐、料酒等腌制12小时,然后放入油锅里炸制(也可......
一、鱼苗培育rn1.土池培育水花的方法rn孵化器中的子鱼肠管形成、口开启后,就要下池培育,此时仔鱼全长一般为5～6毫米.下塘前将鱼苗......
初秋那碗蟹粉面 大闸蟹的季节要讲蟹。清蒸的吃多了也会生厌，尤其是雌蟹，硬邦邦的一团蟹黄，吃下去胆固醇太高，不吃下去舍不得。......
如东县在江苏省南通地区,南近长江口,东临黄海,拥有106公里的海岸线,104万亩的滩涂,故海鲜产品相当丰富.其中,特色显著的有文蛤、......
抗病力强的金鲳鱼在近年养殖过程中也极易暴发诸如神经坏死病毒、肠炎等病害，养殖户应做好疾病预防，理清发病机理，科学、高效、环保处......
金鲳鱼又名卵形鲳鳇，地方名称黄腊鲳、金鲳，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲶科、鲳鲣属，体侧扁，卵圆形，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落......
近年来郑州市鲳鱼养殖发展较快,饵料系数逐渐降低,养殖产量提高较快.但是,两年来,频频集中暴发的急性烂鳃病,给渔民造成了较大的经......
山东威海是一个“海产大市”。多年来,威海的水产品产量稳居全国首位。春节后第一个工作日,威海水产品批发市场交易大厅内就出现了......
转眼已是12月中旬,威海最低-4℃,已经是寒意十足了.但在威海水产品批发市场上,各种海货品种丰富,小黄花鱼、鲳鱼、牙鲆鱼等海鱼依......
海南思远渔业有限公司“2012年新品发布暨招商大会”于10月30日在海南省海口市西海岸温泉度假酒店举行，海南思远渔业有限公司（以下简......
该文主要研究了不同气体比例组分的气调包装处理对冷藏鲳鱼贮藏期间品质变化及货架期的影响，从中找出能使鲳鱼冷藏货架期延长的适宜......
上海郊区的流刺网作业，在长江作业的主要对象是刀鱼、凤尾鱼、鲥鱼，在沿海作业的主要对象是鲳鱼。从事流刺网作业的地区主要是崇明和......
在海上进行了鲳鱼人工授精，观察了受精卵的胚胎发育情况，初卿仔鱼培育工作持续了12天。......
今年年初,在广东、广西和北京等地曾流行饲养一种灰色、身体侧扁、肚子下方呈锯齿状的怪鱼,这种鱼叫“锯脂鲤”。不过,知道这个名......
由福州市水产冷冻厂试制的立式平板冻结机，于已1979年已由福州市水产机械修造厂批量生产了一百多台，销往广东、浙江、辽宁、山东、河......
近年来由于北方常规海水养殖鱼类如牙鲆、河纯等养殖品种价格不断下滑，病害越来越多，造成养殖常规养殖品种几近无利可图。为了寻求一......
对东海区鲳鱼近年群体组成变化及银鲳生物学特性变化来分析目前鲳鱼资源利用状况，结果表明：一方面，虽然近年鲳鱼产量大幅增加，但其平均......
为了研究臭氧冰与电解水冰对东海白鲳的保鲜效果,本文采用浓度为0.89mg/kg的臭氧冰与电解水冰(p H:2.49±0.01、ORP=(1115.0±0.5)......
<正> 淡水鲳原产于南美亚马逊河,属热带暖水性鱼类,水温不宜低于20℃,每年10月至竖年5月需在越冬房中度过。根据我们三年试养的体......
<正> 吃鱼能健脑益智,益寿延年,是人所共知的。但吃鱼也有“忌日”,不可掉以轻心。 带鱼:性温、味甘、咸,古称发物,多食动风发疥,......
我国北方地区鲳鱼养殖近年来有较快发展，亩产及饲料系数均有长足的进步。但是近两年来，频频集中暴发急性烂鳃病，给渔民造成较大的经济......
据2012年5月28日《科技日报》报道，宁波大学海洋学院徐善良副研究员和中国水产科学院东海水产研究所合作，在温州洞头进行的人工养殖......
