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三杯鸡 备料:①小母鸡1只600 g净重(挖净内脏),砍去脚爪,沥干水分,用盐擦肚内。 ②椰树酱油1杯,花生油1杯,糯米酒1杯,红糖20 g,......
一、家常牛筋煲 选料:1.鲜牛脚筋约600 g,用八角、陈皮、姜、葱、料酒煮熟,捞出沥干水分,切手指段长。 2.鲜牛腩400 g,......
又到了“三月三”的黎家盛节,在这里,本人搜集、整理出一组特色菜肴,介绍给大家,共享节日的快乐。 一、 凤蛋金丝巢 备料及制法:1......