龙形菜肴相关硕士博士期刊学术论文

<正> 龙,生活中的吉祥之物.厨师在烹调中常用大虾、蛇和各种鱼类制作龙形菜肴.笔者所说的“龙”,却是用下脚料鱿鱼头须制成的.呈细......