碘对杜氏盐藻生长的影响

来源 :第二届特殊膳食食品研究开发与配料应用及法规交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Z_L_Q
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本实验以杜氏盐藻为材料,研究了两种碘源对杜氏盐藻生长及富碘能力的影响.结果表明,任意浓度的KI均会是藻体出现死亡现象.KIO3是进行杜氏盐藻富碘培养的适宜碘源,最适添加浓度为0.5g/L.在此浓度下,藻细胞干重为545mg/L,蛋白质含量为432.51mg/L,叶绿素a含量为8.939mg/L.藻细胞总碘含量为110.48mg/kg,其中无机碘含量为10.39mg/kg,有机碘含量为100.09mg/kg,占总碘含量的90.6%.
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