【摘 要】
:
利用脂肪酶Novo 435在正己烷中催化合成n-3 PUFA甘油酯,紫外光谱分析表明n-3 PUFA甘油酯具有油脂特征.GC分析表明甘油酯中DHA和EPA含量分别为73.36%和13.49%.FI-IR和APCI质谱分析表明n-3 PUFA甘油酯中的组分有甘油一酯.甘油二酯和甘油三酯:有五种甘油一酯化合物.HPLC-APCI-MS的分析表明n-3 PUFA甘油酯中有13种甘油二酯化合物和26种甘油
【机 构】
:
广东海洋大学食品科技学院,湛江,524025
【出 处】
:
第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
论文部分内容阅读
利用脂肪酶Novo 435在正己烷中催化合成n-3 PUFA甘油酯,紫外光谱分析表明n-3 PUFA甘油酯具有油脂特征.GC分析表明甘油酯中DHA和EPA含量分别为73.36%和13.49%.FI-IR和APCI质谱分析表明n-3 PUFA甘油酯中的组分有甘油一酯.甘油二酯和甘油三酯:有五种甘油一酯化合物.HPLC-APCI-MS的分析表明n-3 PUFA甘油酯中有13种甘油二酯化合物和26种甘油三酯化合物.因此n-3 PUFA甘油酯是一种富含DHA和EPA的功能性油脂.
其他文献
提出了一种基于小波域带小波域带混沌加密的鲁棒性数字水印算法.水印嵌入位置和强度均与原始图像有关,嵌入的水印具有较高的安全性和一定的自适应性.结果表明,该算法对噪声尤其是乘性噪声、JPEG压缩、低通滤波和剪切具有很强的鲁棒性.水印检测采用的多数判决方法提高了水印检测性能.
基于远程相关的图像恢复原理,提出了一种利用视频图像连续帧间的强相关性来恢复水印化视频图像,然后再利用恢复图像和水印化图像提取水印的盲视频水印算法,视频水印嵌入在随机选取的视频图像中.在压缩比特率为5Mb/s时,从I、P、B视频图像中提取水印的相似值分别达到了0.990 6,0.987 5和0.925 0.
为解决高安全操作系统在保密性、完整性、统一多级访问控制模型可用性差等问题,本文为安全操作系统引入了可信计算(TCPA)技术,增强其安全性.依据TCPA所提出的可信计算平台原理在对BLP模型基于可信计算的改进研究的基础上,提出基于可信计算的安全操作系统设计方案.对BLP模型的改进,可信路径、安全审计、最小特权管理机制等安全功能的实现,使安全操作系统更加安全和可靠.可信计算技术还为安全操作系统的兼容性
为了提高软件失效间隔时间预测的精度,提出一种基于ALL(自适应局部线性化)算法进行软件失效间隔时间预测的新方法:①对失效间隔时间数据进行预处理,将它们转换为累计运行时间;②利用ALL计算出估计参数;③用估计参数进行预测并还原为失效间隔时间.对5个来自实际工业项目中的数据集进行实验,实验结果表明该方法的均方根误差和绝对偏离都明显小于用BP神经网络和ISGNN方法预测的结果.
LogicSQL数据库是自主研制基于Linux的高安全级别安全数据库.为推广LogicSQL安全数据库,本文进行了LogicSQL安全数据库应用开发研究,并针对企业内部信息进行归档,针对信息的性质是公有还是私有采取不同的文件组织形式:公有区采用强制访问控制方式,私有区文件只能被文件所有者访问.进行这样的访问控制使不同安全级别的用户对相同内容的搜索有不同的结果.以此对非法的访问操作进行审计,增强企业
针对Internet上Web应用程序的安全问题越来越突出,对其从测试前的准备到具体的测试内容、方法和工具进行了探讨,主要介绍了Web测试的界面测试、功能测试、性能测试、兼容性性测试、安全测试等主要测试内容,对Web的测试过程作了一个整体的概述.
提出了一种基于贝叶斯推理的多代理分布式入侵检测系统模型,并且对该系统的结构和代理的处理流程进行了描述,该系统是一个开放的系统,具有很好的可扩展性,易于加入新的入侵检测代理,也易于增加新的入侵检测,代理之间的协同采用独立的通信服务代理来实现,特有的自身检测代理确保检测系统本身的安全.
以盾构隧道穿越7层楼房桩基为例,利用RFPA2D有限元程序,建立二维平面计算模型,针对不同排桩情况考虑桩底载荷和桩侧载荷作用下桩的水平、竖直位移和桩身的应力变化,得到隧道穿越桩基时对桩的扰动,与规范法的结果较为一致,证明了有限元分析方法的可行性和可靠性。结果可用于确定是否需要对桩基进行托换。
在上游面或内部偏上游处设置了混凝土防渗层的砌石拱坝为成层异弹模坝。成层异弹模坝的应力状态是复杂的,其内部应力分布具有特殊的规律。推导了3种类型成层异弹模拱坝的应力计算公式:1)上游面设混凝土防渗面板;2)坝体内设混凝土防渗墙;3)利用坝体自身防渗。上下游面采用一定厚度浆砌条石护面。编制了相应的拱梁分载法程序。最后以某砌石拱坝为算例,对应力计算公式和计算程序进行检验。
随着世界人口的迅猛增长,人类正面临着能源危机、食物短缺和环境污染等问题的严重威胁.作为可再生资源和能源再生利用的半纤维素已日益受到人们的关注,其中木聚糖是植物半纤维素的重要组分.木聚糖主要是通过内切-β-1,4-木聚糖酶(1,4-β-D-xylan xylanohydrolases,EC.3.2.1.8)将其降解为不同聚合度的低聚木糖.正由于木聚糖酶的生物特性,使其最近十年来,在食品,饲料和造纸等