论文部分内容阅读
酵母精，又称酵母调味品，酵母提取物，有天然、富营养、安全性高、呈味性强、掩盖不愉快味，风味胜于味精和强力味精等特点与优点，因而应用十分广泛。鉴于此，本文介绍了普通酵母精、高呈味型酵母精“协和H”、高肽酵母精及高核苷酸酵母精的生产工艺、特点和应用。
日本酵母精产品的开发与应用
【摘 要】
：
酵母精，又称酵母调味品，酵母提取物，有天然、富营养、安全性高、呈味性强、掩盖不愉快味，风味胜于味精和强力味精等特点与优点，因而应用十分广泛。鉴于此，本文介绍了普通酵母精、高
【出 处】
：
中国食品工业协会发酵工程研究会第十八次年会
【发表日期】
：
2005年期
其他文献
本文介绍了中石化安庆分公司化肥原料油改煤工程中新建低温甲醇洗装置的主要技术特点，以及这些技术特点通过流程的优化体现。
本文结合生产实际现状，对合理规划合成氨联产氢气装置的工艺技术方案进行了阐述。为保证氨平衡，拟按原尿素装置设计能力进行满负荷生产，消化吸收剩余氨产品，这样就出现了CO2量不
本文分别对HACCP的七个原理进行了分析探讨，包括：1、进行危害分析；2、确定关键控制点(CCP)；3、建立关键限值；4、关键控制点的监控；5、纠偏行动；6、建立验证程序；7、建立记录保持程序
2002年3月国家认证认可监督管理委员会发布了《食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》，明确规定企业建立和实施的HACCP管理体系经认证机构按照规定
会议
亚硝酸钾主要用作分析试剂，供测试氨基酸、钴、碘脲；也用于医药及有机合成。在大化肥装置生产中用于苯菲尔脱碳系统。 本文介绍了亚硝酸钾含量的测定方法，对标准执行中出现的
会议
2001年，丹麦标准协会首先提出建立统一标准，并将“Is0 / AWI22000食品安全管理体系要求”作为工作提案提交给国际标准化组织的ISO /rC34，作为在世界范围内建立统一标准的基础，技
结合梅花企业本身来讲，本公司生产、经营、以及每一个环节都离不开财务的反映和调控。企业的成本核算，财务监督，更是企业内部管理的中枢，它在企业管理中的核心地位是一种客观要求
会议
本文就河北梅花味精集团有限公司开展节水工作采取的措施进行了介绍，包括：1、科学管理，促进企业节水工作有效开展；2、循环往复、实现水利用率的最大化。
米渣是本厂味精生产中糖化工序的废渣，由于受天气和销售的影响，经常发生米渣酸败变质的问题。另外，由于采用双酶法制糖，米渣PH低，直接用来饲养动物适口性、消化性差。因此利用微生
会议