由松节油合成甜味剂1,8-对孟二烯-7-肟

来源 :2002年中国香料香精学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woaini009
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本文讨论了以松节油的α蒎烯为原料采用微波辐照转移催化技术和"一锅煮"等新技术合成1,8-对孟二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并对产品进行物理性质的Uv、IR、MS等测定,结果表明,采用本法总收率可达到62.3﹪,而且三废量少.
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