【摘 要】
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石油作为国民经济发展的战略物资在经过人类近二百年的开采后,面临全球枯竭的局面.特别是近年来,随着经济的持续增长和石油需求迅速膨胀,我国已成为继美国之后的第二大能源消
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石油作为国民经济发展的战略物资在经过人类近二百年的开采后,面临全球枯竭的局面.特别是近年来,随着经济的持续增长和石油需求迅速膨胀,我国已成为继美国之后的第二大能源消费国.针对我国人多地少、粮食紧缺和石油短缺的国情,依据不与人争粮、不予粮争地,能源原料多元化,实现持续发展的原则,开发非粮燃料乙醇生物能源,降低生产成本,提高转化效率,确保现代社会发展的需求,已成为国家新能源战略发展最紧迫的任务.本文针对传统酿酒酵母的酒精发酵温度低、耐酒性差，乙醇产率低和成本高等问题，以丹宝利耐高温酵母为对照(CK)，从菌样的广泛采集入手，进行了耐高温、高浓度酒精酵母的选育与耐受性能初步鉴定研究.
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