【摘 要】
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以LDPE/LLDPE（80/20）为基材，选择CaCO3为无机填充剂，研制PE/CaCO3功能性保鲜膜。测试该保鲜膜的拉伸强度、透光率、雾度、热封强度及透湿性能，并利用该保鲜膜对韭菜进行保鲜包装，通过测定包装内的O2、CO2含量，韭菜的折光率、失重率，目测每天韭菜的外观变化，考察该保鲜膜对韭菜保鲜的影响，结果表明：Ca-40保鲜膜对韭菜的保鲜效果好，常温下可延长韭菜的保鲜期3天以上。
【机 构】
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天津商业大学包装工程系 300134
【出 处】
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2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会
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以LDPE/LLDPE（80/20）为基材，选择CaCO3为无机填充剂，研制PE/CaCO3功能性保鲜膜。测试该保鲜膜的拉伸强度、透光率、雾度、热封强度及透湿性能，并利用该保鲜膜对韭菜进行保鲜包装，通过测定包装内的O2、CO2含量，韭菜的折光率、失重率，目测每天韭菜的外观变化，考察该保鲜膜对韭菜保鲜的影响，结果表明：Ca-40保鲜膜对韭菜的保鲜效果好，常温下可延长韭菜的保鲜期3天以上。
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