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研究目的:2020年在全球爆发的新冠肺炎疫情,使众多体育赛事和备战受到疫情的严重影响,长时间的封闭性训练,可能会影响到运动员的竞技状态和身体机能状况,也无疑对他们的调整与恢复形成了巨大的挑战,在常态化疫情防控形势下,运动员进行训练同时更加需要注重免疫力和运动能力的同步提升。本文旨在探讨补充益生菌和乳清蛋白对运动员免疫调节功能与运动表现的影响,为在新冠疫情期间能够通过合理营养品补充获得更高的训练与比赛水平提供应用依据。研究方法:1)选取36名运动员作为试验研究对象,将其随机分为益生菌组（Probiotics Group,PRO）、乳清蛋白组（Whey Protein Group,WP）、对照组（Control Group,CG）,每组12人,男女各6人。2)益生菌组摄入益生菌,每日1次,每次4g;乳清蛋白组补充乳清蛋白粉每日1次,一次一勺（20g）;都连续服用四周,对照组无营养品摄入。3)身体成分测试:清晨空腹使用生物电阻抗法体成分分析仪（Gaiakiko,Jawon Madical）进行身体成分测试。4)血液免疫指标测试:静脉采血后1 ml血液置入EDTA试管用西门子ADVIA 2120i全血分析仪检测淋巴细胞百分比和中性粒细胞百分比等指标;5ml全血用促凝管分装后在高速离心机上以3000转/分离心10分钟后分离血清,用BDFACScanto II流式细胞仪做流式多因子检测IL-6、IL-17A、IFN-γ等免疫指标。5)无氧功率测试:无氧功测试上午进行采用30 s Wingate测试方法。阻力设定:功率自行车阻力（Nm）=阻力系数（Nm/kg）×体重（kg）,男子阻力系数为0.85,女子阻力系数为0.75。测试得出的功率值对应个人体重计算出相对最大功率（Ppeak/kg）、相对最小功率（P min/kg）、相对平均功率（P mean/kg）等指标。6)等速肌力测试:试验当天下午运动员进行膝关节等速肌力测试,使用Isomed 2000等速肌力测试系统进行,选取的方案为角速度为60°/s,重复次数6次。测试指标包括:左侧60°屈、伸峰力矩体重比（PT/BW）、右侧60°屈、伸峰力矩体重比（PT/BW）。7)数据资料选用SPSS 22.0版本软件统计分析,所有数据先进性正态分布检验后,采用配对样本t检验,计量资料以均值±标准差（Mean±SD）的形式表示,对于检验结果 P＜0.05设定为差异显著。研究结果:1)试验前后PRO、WP、CG组身体成分相关指标（体重、体脂率、去脂体重、肌肉量、身体质量指数）对比均无显著差异性（P＞0.05）。2)血液免疫学指标:试验后PRO组、WP组运动员中性粒细胞百分比与淋巴细胞百分比均无显著差异,CG组运动员中性粒细胞百分比前显著增加（53.47±6.46%vs 57.75±6.44%）（P＜0.05）,淋巴细胞百分比显著降低（35.01±5.10%vs 30.72±5.38%）（P＜0.05）。试验前后PRO组、WP组IL-6、IL-17A、IFN-γ三种促炎因子虽无显著性差异,但都呈下降趋势,而CG组均呈现出增加趋势。3)无氧功率:与试验前相比,试验后PRO组男运动员Ppeak/kg显著增加（12.35±1.85 W·kg-1 vs 13.94±1.71 W·kg-1）（P＜0.05）,女运动员各项指标均无显著差异性;WP组男女运动员均未发现显著差异性;CG组男运动员Pmin/kg、Pmean/kg呈下降趋势但无显著差异性,女运动员各项指标对比无显著差异。4)等速肌力测试:与试验前相比,试验后PRO组男运动员各项指标呈增加趋势但无显著差异,女运动员无差异;WP组男、女运动员各项指标均无显著差异性;CG组男运动员右侧60度伸膝显著下降（3.87±0.39 N·m·kg-1 vs3.34±0.49 N·m·kg-1）（P＜0.05）,且其余指标也呈下降趋势,女运动员右侧60度屈膝、右侧60度伸膝显著下降（1.46±0.16N·m·kg-1vs1.36±0.20N·m·kg-1, 2.90±0.47N·m·kg-1vs2.75±0.47N·m·kg-1）（P＜0.05）,且左侧60度伸膝呈下降趋势但无显著差异性。研究结论:1)为适应疫情常态化情况下,本研究提示运动员补充4周益生菌对机体免疫功能存在积极效果。2)补充益生菌可能对男运动员肌肉力量的有一定积极作用。3)4周乳清蛋白的补充对运动员的免疫调节机能和运动能力未见显著性效果。