【摘 要】
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本研究旨在探索羽速性状对文昌鸡肉用性能的影响.将文昌鸡快、慢羽母鸡各500只,在相同饲养管理条件下进行饲养试验.每周抽样称重,并计算耗料量.在16周龄抽样测量体尺并进行屠
【机 构】
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江苏省家禽科学研究所,江苏省家禽遗传育种重点实验室,扬州225125
【出 处】
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第七届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会
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本研究旨在探索羽速性状对文昌鸡肉用性能的影响.将文昌鸡快、慢羽母鸡各500只,在相同饲养管理条件下进行饲养试验.每周抽样称重,并计算耗料量.在16周龄抽样测量体尺并进行屠宰性能测定.研究结果表明:羽速性状对13周龄前的母鸡增重影响差异不显著,快羽母鸡的增重在14～16周龄要显著大于慢羽母鸡.羽速性状对体尺影响差异不显著.快羽母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率要显著高于慢羽母鸡,腿肌率、胸肌率和腹脂率差异不显著.快羽母鸡饲料报酬高于慢羽母鸡.
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