巴氏灭菌后即食整肢小龙虾特定腐败菌的16S rRNA鉴定

来源 :第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yan3134

【摘要】

：

对常规巴氏灭菌后即食整肢小龙虾(采用铝箔袋真空包装)的特定腐败菌(specific spoilage organism,SSO)进行了鉴定.采用传统分离纯化、菌落外形观察及细菌形态学镜检的方法,并结合16S rRNA分子生物学手段和限制性内切酶消化分析,结果共从样品中分离到82株典型菌,其中优势菌为苏云金芽孢杆菌(70株,占85.37％)和粘质沙雷氏菌(7株,占8.54％).本文首次分析了即食小龙

【作者】

：

张永进于晓慧林琳姜绍通陆剑锋

【机构】

：

合肥工业大学食品科学与工程学院,安徽合肥230009

【出处】

：

第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛

【发表日期】

：

2016年8期

【关键词】

：

小龙虾巴氏灭菌特定腐败菌 16S rRNA

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

中华绒螯蟹二龄早熟和晚熟品系选育进展及初步应用

中华绒螯蟹(以下简称河蟹)是我国最重要养殖蟹类，近年来我国年养殖产量为80万吨左右，上市时间过分集中是困扰其产业健康发展的一个重要问题。本课题组在河蟹性腺发育生理和脂类营养方面具有良好的研究基础，自2010年底起启动了河蟹良种选育工作，以降低一龄性早熟率、培育二龄早熟(提前上市)和晚熟品系(推迟上市)为主要选育目标，至今已经选育到第三代(G3)，在生产规模上取得了较好的应用效果，主要进展如下。

会议

中华绒螯蟹二龄早熟晚熟选育

中华绒螯蟹三种群体MSTN基因SNP筛选及其与生长性状的关联分析

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),俗称河蟹,是我国淡水中的主要水产养殖对象,为探索中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis, Chinese mitten crab)肌肉生长抑制素基因(MSTN)的多态性及其与生长性状的相关性,研究以中华绒螯蟹群体(育种群体、大赛群体、野生群体)的DNA样本各20份为模板,采用直接测序法共获得了该基因的3个SNP位点,均位于第三外显子,分

会议

中华绒螯蟹MSTNSNP生长性状关联分析

Branchial transcriptional responses of spotted scat,Scatophagus argus, to acute hypo-osmotic stress

The spotted scat (Scatophagus argus) is a euryhaline marine fish with the capability to withstand different salinity levels and can tolerate abrupt transfer from salt water (SW) to fresh water (FW) or

会议

Scatophagus argusosmotic stressgene expressionsuppression subtractive hybridi

中华绒螯蟹一龄性早熟和二龄成熟家系成蟹阶段生长发育的比较研究

中华绒螯蟹存在一龄性早熟二龄正常成熟的两种现象,尚不清楚其后代养殖性能是否存在差异.本研究利用构建的一龄早熟家系(One year precocious family)和二龄正常成熟家系(Two year normally mature family),评估了其子一代在成蟹养殖阶段的生长、存活率、产量、生殖蜕壳和性腺发育,结果显示：(1)两种河蟹在7-8月和11月的平均体重、甲壳长和甲壳宽均无显著

会议

中华绒螯蟹一龄早熟成蟹生长发育

Effect of Tributyltin, Cadmium, and Their Combination on Physiological Responses in Juvenile Grass C

Tributyltin(TBT) and cadmium (Cd) are two common pollutants in aquatic environments.This study was designed to examine the physiological responses of juvenile Grass Crap Ctenopharyngodon idella to TBT

会议

Juvenile Grass CrapTBTCdPhysiological Responses

Artificial maturation, fertilization, and early development of the spotted scat (Scatophagus argus)

Currently,the spotted scat (Scatophagus argus) has been one of the most important species in South Chinaas a new resource for marine aquaculture from economic perspective.Despite the importance of thi

会议

Scatophagus argusartifiacial maturationartificial fertilizationembryogenesis

Intestinal bacterial community and metabolite profiling of Portunus trituberculatus

Intestinal microbial communities play a central role in nutrient and energy cycling of host.The swimming crab has a close symbiotic association with its gut microbiota.However,basic information on int

会议

Portunus trituberculatusgut microbiotametagenomicsmetabolomicsnuclear magnet

Study of the evolutionism of cold acclimation in fish cells

Perennially in cold,Antarctic fish gradually formed a series of cold resistance mechanism of antifreeze.To identify the antifreeze mechanism of Antarctic fish,ZF4 cells were cultured under 18℃ for col

会议

cold acclimationAdaptation mechanismZF4 cellsmitochondrial

Ocean acidification impairs feeding behaviour and physiology of the brown crab Cancer pagurus

The effects of simulated future ocean acidification on feeding behaviors and energy metabolism of the brown crab Cancer pagurus were examined.Following seven weeks of pre-acclimation to normal CO2 lev

会议

Ocean acidificationCrabFeeding behaviourPhysiologySpecific dynamics actionC

Multiple Detection Methods of Cyprinid Herpesvirus Ⅱ Infection in Crucian Carp (Carassiusauratusgibe

Cyprinid herpesvirus Ⅱ (CyHV-2) is the main pathogen causinghaematopoietic necrosis disease in Carassiusauratusgibelio.Although many nucleic acid-based diagnostic methods have been applied,no stable a

会议

CarassiusauratusgibelioCyprinid herpesvirus ⅡORF72immunohistochemistryblood

巴氏灭菌后即食整肢小龙虾特定腐败菌的16S rRNA鉴定

与本文相关的学术论文