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通过平板初筛，酶活滴定法复筛，得到５株产脂肪酶较高的菌株，对５株菌株比较其在有机溶剂中合成已酸乙酯的能力，筛选出一株根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ Ｙ－９２），该菌所产脂肪酶在庚烷中对已酸合成的转化率达９５℅。
溶剂相酶促反应用脂肪酶生产菌的筛选
【摘 要】
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通过平板初筛，酶活滴定法复筛，得到５株产脂肪酶较高的菌株，对５株菌株比较其在有机溶剂中合成已酸乙酯的能力，筛选出一株根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ Ｙ－９２），该菌所产脂肪酶在庚烷中对已酸合成的转化率达９５℅。
【机 构】
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轻工大学生物工程学院
【出 处】
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第八届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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1998年12期
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