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文中总结了韩国人工栽培食用菌的历史记载，剖析了食用菌产业的六次产业化进程，并概述了韩国历史上有关食用菌大事记，最后对韩国食用菌产业的前景进行展望。
韩国食用菌产业的历史和文化
【摘 要】
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文中总结了韩国人工栽培食用菌的历史记载，剖析了食用菌产业的六次产业化进程，并概述了韩国历史上有关食用菌大事记，最后对韩国食用菌产业的前景进行展望。
【机 构】
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韩国食用菌月刊杂志
【出 处】
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首届国际食用菌文化大会
【发表日期】
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2016年11期
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