【摘 要】
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1引言蛋壳是鸟类保护自身繁衍所进化出的一种特殊构造，是由基质蛋白质和碳酸钙晶体复合而成的一种生物陶瓷材料。到目前为止，鸡蛋蛋壳的微观结构已经得到了广泛的研究，但是其他鸟类蛋壳的微观结构还鲜有报道，分析它们的微观结构不仅有助于理解它与质量和功能在进化上的相互关系，更对蛋壳矿化机制的研究有重要意义。
【机 构】
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中国农业大学动物科学技术学院,北京100089
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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1引言蛋壳是鸟类保护自身繁衍所进化出的一种特殊构造，是由基质蛋白质和碳酸钙晶体复合而成的一种生物陶瓷材料。到目前为止，鸡蛋蛋壳的微观结构已经得到了广泛的研究，但是其他鸟类蛋壳的微观结构还鲜有报道，分析它们的微观结构不仅有助于理解它与质量和功能在进化上的相互关系，更对蛋壳矿化机制的研究有重要意义。
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