【摘 要】
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为了更有针对性地防控水产动物细菌性病害的发生和流行,本研究对鳗鲡及其养殖水体耐药细菌的种属特征及耐药情况开展相关实验.首先采集鳗鲡不同部位(表皮、鳃、肠道)及其养殖水体的样品,经5种抗菌药物平板筛选耐药菌株,然后采用K-B纸片扩散法检测细菌对抗菌药物的耐药性,同时测定耐药菌株的16S rDNA序列,进而分析耐药菌的种属分布和多重耐药性.结果显示经耐药平板筛选分离纯化得到108株细菌,分别属于气单胞
【机 构】
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集美大学水产学院,厦门361021 集美大学水产学院,厦门361021;鳗鲡现代产业技术教育部工程
【出 处】
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中国鳗鲡现代产业论坛暨国家鳗鲡产业科技创新联盟成立大会
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为了更有针对性地防控水产动物细菌性病害的发生和流行,本研究对鳗鲡及其养殖水体耐药细菌的种属特征及耐药情况开展相关实验.首先采集鳗鲡不同部位(表皮、鳃、肠道)及其养殖水体的样品,经5种抗菌药物平板筛选耐药菌株,然后采用K-B纸片扩散法检测细菌对抗菌药物的耐药性,同时测定耐药菌株的16S rDNA序列,进而分析耐药菌的种属分布和多重耐药性.结果显示经耐药平板筛选分离纯化得到108株细菌,分别属于气单胞菌属、柠檬酸杆菌属、不动杆菌属等20个属;其中,93.5％的菌株对3种(含)以上的抗菌药物具有耐药性,86.1％的菌株对3类(含)以上的药物具有抗性.对阿莫西林的耐药率高达90.7％,对四环素、利福平以及磺胺类和酰胺醇类药物类的耐药率在60％～80％之间,对头孢噻肟、新霉素以及喹诺酮类的耐药性弱(低于20％).鳗鲡肠道(0.40)、表皮(0.41)、鳃部(0.42)及水样(0.47)菌群的多重耐药指数显示各生态样品耐药程度较为严重,尤以水样为最.各菌属中,柠檬酸杆菌属(0.58)和克雷伯菌属(0.61)的多重耐药指数最高,而不动杆菌属(0.21)则相对较低.鳗鲡及养殖水体普遍存在多重耐药菌株,对此应引起足够的重视;水产动物及养殖环境耐药细菌对某些水产用药物如诺氟沙星、新霉素等耐药率低,可将其做为水产动物细菌性疾病治疗的首选药物.
其他文献
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大葱原产于寒冷地区,抗寒力强.作为冬贮大葱,需在晚霜后、土地封冻前收获.大葱收获后,就地晾晒数小时,除去泥土,分级、包装后,码放在货架上,冷藏.大葱贮藏温度以-2～0℃为宜,相对湿度为80～85％,注意通风.使用FK果蔬保鲜烟熏剂处理,可抑制霉菌病害.
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大蒜为百合科葱属二年生草本植物.大蒜的幼苗、花茎和鳞茎都能食用,而且营养价值也高,其提取成分中的蒜素有很强的抑菌和杀菌性能.大蒜在贮藏过程中有2～3个月的休眠期,休眠期后控制适宜的温度和湿度可抑制大蒜生根、发芽和营养物质的消耗,其最适宜贮藏温度为-2.7～-3.7℃,相对湿度为60～70％.
胡萝卜原产于亚洲西部,有2000多年栽培历史,中国是胡萝卜第一生产大国,胡萝卜也是中国主要出口蔬菜品种之一.胡萝卜性喜冷凉多湿,表面缺乏角质、蜡质等保护层,保水能力差,胡萝卜对乙烯比较敏感.贮藏中遇到的主要问题是萌芽、抽薹和糠心.胡萝卜贮藏适宜温度是-0.5℃～1℃,相对湿度为90％～95％,不能与苹果、梨等乙烯产生多的产品同库贮藏.
姜性喜温暖湿润,适宜的贮藏温度为13～14℃左右,10℃以下易受冷害,贮藏温度高时又易发芽腐烂,适宜相对湿度为90～95％.生姜以窖藏为主,但受传统用药影响,出口受限.选择成熟、饱满的根茎入贮,尽量减少机械伤,采后逐层放入内衬约4丝塑料袋的纸箱中,不扎袋口,以15kg/箱为宜,码放在货架上,入库后控制库温约17～18℃进行“圆头”,30～40天后,倒箱,再降至13℃～14℃.贮藏过程中使用磷化铝或
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西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花耐贮存,贮藏特性与花椰菜相似,采收时茎部要留3～4片外叶,以保护内部花球,采收、运输等环节减少机械伤.采收后快速预冷非常关键,西兰花贮藏温度以-1℃～0℃为宜,RH90～95％.贮藏过程中易出现冻害,花蕾衰老、黄化及微生物病害.在贮藏过程中,使用FK果蔬保鲜烟熏剂处理可以、抑制霉菌病害;使用1-MCP保鲜剂保鲜西兰花,
洋葱属于二年生蔬菜,具有明显的生理休眠期,休眠期1.5～2.5个月.黄皮洋葱适宜贮存温度0～1.0℃,红皮洋葱适宜贮存温度-0.5～0.5℃,相对湿度65％～70％为宜.洋葱贮藏过程中主要问题是微生物病害、冻害和发芽.在贮藏过程中每月使用一次FK果蔬保鲜烟熏剂可有效防治微生物病害,控制适宜的温度可避免冷害和发芽.
香菜又称芫荽,其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品.香菜性喜冷凉湿润环境,耐寒力较强,可忍受轻微冻结,乙烯产生较少,但对乙烯敏感,耐贮藏.香菜采收后,快速入库、预冷24～36小时使品温降至0℃.预冷后装入5～6丝的聚氯乙烯薄膜袋,以10kg/袋为佳,松扎袋口或保鲜袋打孔扎口,均匀摆放在货架上.香菜适宜贮藏温度是-2℃～-2.5℃,相对湿度为90～95％,不耐高二氧化碳.出库前1