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目前我国的食品安全形势比较严峻，食品安全违法犯罪活动突出，食品安全监管的难度较大。食品安全有奖举报制度对于弥补我国行政执法资源的不足，增强行政机关获得信息的能力，提高行政机关对食品生产经营违法行为的查处率具有重要的作用。这一制度功能的有效发挥在于对其进行合理的定位，但是关于其定性问题尚存在着争议。食品安全有奖举报制度作为一种新型的行政管理手段实际上是行政机关的一种行政允诺行为。