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超临界CO<,2>萃取以其操作条件温和,能有效阻止PUFAs变性、萃取效率高、对环境友好而成为研究的热点.本文综述国内外20多年来的超临界CO<,2>分离PUFAs的萃取工艺状况,并对存在的问题及解决方法提出了一些自己的见解.
超临界CO<,2>萃取多不饱和脂肪酸的研究现状
【摘 要】
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超临界CO萃取以其操作条件温和,能有效阻止PUFAs变性、萃取效率高、对环境友好而成为研究的热点.本文综述国内外20多年来的超临界CO分离PUFAs的萃取工艺状况,并对存在的问题
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所(湖北武汉)
【出 处】
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中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会
【发表日期】
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2004年期
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