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上世纪50年代初期，科学家确认了控制超甜性状的基因为sh2和bt1，由此揭开了甜玉米育种新的一页，同时也将甜玉米类型进行了重新划分，原始的sugary基因型为背景的类型被称作“普甜型”或“su型”，而引入了加强基因enhance的基因型被称为“加强甜型”或“en型”，以shrunken-2和brittle-1为主要遗传背景的类型被称作“超甜型”，分别简称为“sh2型”和“bt1型”。本文介绍了珠贝粒品种的特点，阐述了珠贝粒现象的定义，浅谈了甜玉米产业发展对滞后的发展中国家的作用。