【摘 要】
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从狭义上说,通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等)中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫作转基因食品.这里所指"外源性基因",通常为受者生物体中原本没有的.因此,转移了外源基因的生物体会因产生原来不存在的多肽或蛋白质而出现新的生物学和生理特性(专业上叫新的表型).因此,在理论上和技术上,制造
【机 构】
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山东电力高等专科学校 250002
【出 处】
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山东省医学伦理学学会第二次学术年会
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从狭义上说,通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等)中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫作转基因食品.这里所指"外源性基因",通常为受者生物体中原本没有的.因此,转移了外源基因的生物体会因产生原来不存在的多肽或蛋白质而出现新的生物学和生理特性(专业上叫新的表型).因此,在理论上和技术上,制造转基因食品已非难事.
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