【摘 要】
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本文介绍了食品安全的概念，阐述了我国食品安全发展状况，建立质量、技术、认证全程监控标准体系，形成了符合国情的安全食品生产和加工体系。对我国食品安全标准化存在的问题，如部门分割问题严重，标准协调难度大；还没有形成有利于食品安全标准化发展的政策法规；信息标准化工作落后。从而提出相应的对策建议：发挥政府部门及标准化组织的引导作用；建立食品安全专门机构；建立统一协调的法律法规体系；加强食品安全标准制修订工
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本文介绍了食品安全的概念，阐述了我国食品安全发展状况，建立质量、技术、认证全程监控标准体系，形成了符合国情的安全食品生产和加工体系。对我国食品安全标准化存在的问题，如部门分割问题严重，标准协调难度大；还没有形成有利于食品安全标准化发展的政策法规；信息标准化工作落后。从而提出相应的对策建议：发挥政府部门及标准化组织的引导作用；建立食品安全专门机构；建立统一协调的法律法规体系；加强食品安全标准制修订工作；完善食品安全市场准入制度；鼓励企业积极参与食品安全标准化工作；提高食品安全科技检测水平；加强食品安全标准化人才培养.
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