【摘 要】
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γ-氨基丁酸(GABA)在植物的生物和非生物胁迫中起重要作用。本研究首次报道了外源GABA对樱桃番茄果实真菌病害-黑斑病的控制效力,并初步探讨了其生物学机制。结果显示,在樱桃
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院馥莉食品研究院,浙江省农产食品加工重点实验室,浙江省食品技术与装备研发中心;
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γ-氨基丁酸(GABA)在植物的生物和非生物胁迫中起重要作用。本研究首次报道了外源GABA对樱桃番茄果实真菌病害-黑斑病的控制效力,并初步探讨了其生物学机制。结果显示,在樱桃番茄果实中,GABA对由Alternaria alernata引起的黑斑病没有直接抑制作用,在PDA固体培养基和PDB液体培养基中亦不能显著抑制Alternaria alernata的生长;而在诱导处理24~36 h后可以显著降低黑斑病的发病率,有效控制果实病害的发生和发展。GABA诱导处理有效刺激了果实组织中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(CAT)等防御酶的活性及其基因表达水平。同时,GABA支路上的关键酶GABA转氨酶(GABA-T)和琥珀酸半醛脱氢酶(SSADH)基因转录水平明显上调。上述结果表明,GABA诱导抗性防御机制可能与果实相关防御酶系和GABA支路的激活有关。
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